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广博。烹调方法有21种之多,尤以炒、煎、火局、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究炎候,尤重“镬气”和现炒现吃,做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主,而且随季节时令的不同而变化,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。选料广博奇异,品种花样繁多,飞禽走兽、鱼虾鳌蟹,几乎都能上席。用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多。风味注重质和味,口味比较清淡,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,力求清中求鲜、淡中求美。
开阳酒楼中比较有名的才有:龙虎斗、烤乳猪、香芋扣肉、炖禾虫、五彩炒蛇丝、炊太极虾、 什锦冬瓜帽、麒麟鲈鱼、百花鱼肚、池塘莲花、牡丹煎酿蛇脯……
闵大少一提到家乡的名菜,滔滔不绝:“温阳是吃的天堂,除了这开阳酒楼,还有许多别具一格的菜色,例如:丰聚园的醉虾、醉蟹;武陵堂的什锦冷盘、一品锅;佳境升的芝麻球;玉海楼的半斋炸锅巴,福来居的酥鲫鱼;三福堂的挂炉鸭;竹心园的江南百花鸡;南普园的红烧鲍片;西雀园的鼎湖上素;大三元的红烧大裙翅;蛇王满的龙虎烩;廊园的玻璃虾仁;华园的桂花翅;周记的烧乳猪;新阙的鱼云羹;金济源的片皮鸭;冠珍的清汤鱼肚;江航居的炒蟹;菜根香的素食;陆羽居的化皮乳猪、白云猪手;太平苑的西汁乳鸽……”
我挥挥手打断他道:“行了行了,回去再慢慢介绍吧,等你介绍完,我们晚饭也甭吃了!点菜点菜,饿死了,跟你堂弟拆招耗费了不少体力,得补回来。”
闵大少笑道:“现在深秋,正是河蟹肥美的时候,就先来个‘鸳鸯膏蟹’吧,再随便来点特色的麒麟鲈鱼、香煎芙蓉蛋、什锦冬瓜帽、蒜子瑶柱脯、麦穗花鲜鱿、油泡螺球、海棠冬菇、五彩炒蛇丝,再来个蛋茸牛肉羹,你看行不?”最后还讨好地问我一句。
我点了点头,道:“速度上快点,我们吃完饭还有任务呢!”那店小二见温阳第一世家的大少爷对我都毕恭毕敬的,觉得我来头一定不小。于是十分恭敬地答应着,动作迅速地下楼报菜去了。
闵大少点的菜肴果然名不虚传,不但造形美观,而且鲜嫩清馥,清爽可口,食之不腻。一顿饭吃到夜霭降临,我们离开开阳酒楼直奔温阳第一花楼“鑫雅阁”。
不是咱眼馋广大穿越人士玩转青楼,实在是有任务在身呀。从闵大少的老子——闵大掌门处得知,这“鑫雅阁”是“耀日阁”收集信息和联络的一个堂口。我想从“耀日阁”获取一些关于现在溟渺宫的一些消息,咱不是怕美人师父有什么意外嘛。不过在我内心深处,也有这么一丁丁的好奇,毕竟没见过青楼什么 样的。
“鑫雅阁”跟别的青楼不同,阁里的姑娘卖艺不卖身滴。想象也对,人家好歹也是江湖门派的一个联络点,哪能干那污秽的事儿呢?
阁里布置雅致、宁静,仿佛一家华丽的茶楼。进门后先交每人十两的观赏费,到里面茶点、酒食另外收取费用,如果需要陪酒的美人,没有个百儿八十是出不来滴,而且美人只能看不能碰,干着急。
不过“鑫雅阁”的生意一直比同行火爆,一方面归功于有品味的装修和茶点,另一方面则是鑫雅阁美人们的功劳了。
“鑫雅阁”的美人个个清秀出尘,却没有一丝的风尘气息,宛若娴静优雅的大家闺秀。她们琴棋书画样样精通,似一朵朵解语花,化解你胸中所有的郁闷和不快,让你身心都受到涤荡。来“鑫雅阁”的大多是附庸风雅之士,也有很多有名望的武林高手和后起之秀。但是谁都不敢在阁内闹事,因为阁内护院都是顶尖好手,而且有可能坐在你身边的娇滴滴的美人儿,可以一掌把你打飞出去。
“鑫雅阁”中的歌舞、乐器表演均为一绝。四大头牌:紫翠、雅蕊、妙菱、傲蕾都是人间少有的绝色尤物,她们不但人美,紫翠的歌声余音绕梁,三日不绝;雅蕊的舞蹈如蝶戏花间,似精灵飘飞,充满灵性;妙菱的琵琶轻拢慢捻,如珠似玉,能勾魂夺魄;傲蕾的箫声如歌如诉,牵动人的心弦。
这四人的千般美好,加起来都不抵不上花魁——慕灵的十分之一。慕灵仿佛一位不食人间烟火的谪仙,让人不敢正视,觉得多看几眼都是亵渎了她。慕灵无论歌舞还是琴、萧、笛、筝等乐器都在四大头牌之上。她每月不定时地表演三场,有人每天早早来到,一呆数月,就是为了一睹慕灵的芳容和风采;有人更是为了她散尽家财而在所不惜;有人痴迷有人疯狂只为她……
第六十八章 青楼遇故知
我们已经坐在“鑫雅阁”二楼的雅间内,品着芳香的极品龙涎香,享受着美人剥瓜子、喂蜜饯的服务。
“鑫雅阁”的设计很先进,东边墙前是一个大的半圆形舞台,下边观众席的桌子也以半圆的形状排列,桌子类似日本的榻榻米,四周是舒适的坐垫。最让我感兴趣的,设计者居然懂得运用阶梯原理,后边一级比一级高,让处在最后排的观众也不受前面的影响,看得一清二楚。
一层呈半圆阶梯状递增,二层三层均为雅间,也是半圆式建筑,二楼的视野最好,所以价格最贵,每间百两起价。三楼离舞台较远,效果稍次,价格也略便宜。
当第一位美人上台后,更让我吃惊的是,舞台和房间的设计居然有扩音的效果,无论你在阁内的哪个角落都能清楚地听见舞台上发出的声音。
太先进了,太完美了,这正是我想要打造的剧院效果呀。记得以前我曾经在书院里感叹古人的娱乐设施太贫乏,入夜以后,除了青楼就是赌场,缺乏娱乐项目。然后曾经开玩笑讲过自己如果有足够的钱,一定建个剧院,我所说的剧院设计和 原理和“鑫雅阁”如此的相像,如此的不谋而合。难道这家青楼的设计者 也是穿来的?不对呀,就是二十一世纪的普通大学生也很少懂得这种扩音原理,我也偶然在一本书上看到的,没有实践过。这“鑫雅阁”居然有这样的设计和配置,让我很是惊喜了一把。
我们叫了三位美人来伺候,本来是叫了四位的,被百里君浩用臭脸赶走了一位,现在百里君浩的脸绷得跟死人脸似的,一副老大不高兴的样子。他坚信美人乡,英雄冢,所以对那些美貌如花的女子们总是退避三尺,在他的生活里除了剑就是比武。无趣的家伙!我心里暗暗地做个鬼脸。
三位美人各有千秋,下巴尖尖的那位叫初丹,声音听着很是舒服,吴侬软语,如清风吹过心田。眼睛大而有神的那位叫听兰,心窍玲珑,能猜透人的心思,我怀疑她学过心理学。一笑俩小酒窝的那位叫语芙,看到她的笑容,再多的愁绪也瞬间飞散。
语芙坐在我的身旁,正微笑着为我削着脆而多汁的雪梨,那娴静的身影就是一幅美好的画面。听兰善解人意地为楚风擎表演茶道。初丹用她特有的声音为闵采琅朗诵诗篇。
表演还未开始,我惬意地用木签插着,语芙削好并切成,恰好可以入口的小块的梨子,背后垫着靠枕靠在栏杆上,扫视着阁内来来往往的人群。我们的雅间是视野最好的一间,透过雕花栏杆,可以把进门的每个客人观察个仔细。
突然我看到了一个熟悉的身影,惊讶地被梨汁呛了一下,伸长脖子往下看想分辨清楚是否认错人了。楚风擎调笑到:“看到哪位美人了,被迷成那个样子?”我不理睬他,拨开贴心为我拍背的玉手。依然猛盯着那个身穿珊瑚色长衫的熟悉身影,那个身影似乎觉察到我的目光,抬起头来。
是他!仰起的脸如雕刻般有棱有角,五官分明,俊美异常。一头乌黑茂密的头发被金冠高高挽起,一双剑眉下却是一对细长的凤眼,充满了多情,让人一不小心就会沦陷进去。高挺的鼻子,厚薄适中的红唇这时正漾着另人目眩的笑容。我没有看错,果然是玉修文。
一身珊瑚色在他身上并不显得轻浮艳俗,反而给人一种贵气华美的感觉,他外表看起来好象放荡不拘,但眼里不经意流露出的精光让人不敢小看。
我冲着他摆摆手,看他只一个人,示意他过来一起坐。不一会玉修文的身影出现在雅间门口,他一进门,看到语芙依偎在我身边,为我插了一块梨子,眼中闪过一丝不愉,很快就恢复了。他笑眯眯地道:“非儿确实长大了,学会了流连声色场所。”
我一口咬掉木签上可口的梨子,请他随便坐,道:“修文兄,说笑了。要说这风花雪月之地,修文兄可是常客呢,小弟还得多向兄长多多学习、请教才是。修文可有相好的姑娘?如果没有,喜欢什么 样的,请老鸨给你找个称心如意的美人儿!”
玉修文对着恭敬地立在自己身后的鸨母,轻声道:“让惜霜来伺候着。”年约四旬,风姿绰约的鸨母恭敬地答应着,扭着身子去请美人了。
我介绍在座的三位给他认识,他彬彬有礼地一一还礼道:“非弟可真有本事,离开京城不到三个月就结识了如此名门侠士。”
我笑道:“也没你有本事,把八面玲珑,认钱不认人的鸨母收得服服帖帖,对你恭恭敬敬,生怕一句话得罪了你三世子,跑了一个大客户呢!”没觉得自己话中酸酸的。
玉修文但笑不语,不一会惜霜到了。那是个身穿淡绛纱衫的女子,看起来也就十六七年纪,鹅蛋脸,眼珠灵动,另有一股动人气韵。她向着玉修文似笑非笑地盈盈一拜,一然后跪坐在玉修文旁边,添茶递水,并不发一语,似乎对于玉修文的喜好甚为熟悉。
玉修文慵懒地斜靠在软榻上,一双狐狸似的狭长的眸子微微地眯着,散发出一种妖艳夺目的魅惑光芒,细碎的长发覆盖住他光洁的额头,垂到了浓密而纤长的睫毛上,眼角却微微上扬,纯净的瞳孔和妖媚的眼型奇妙的融合成一种极美的风情。挺直的鼻梁下,薄薄的唇弯成美好的弧度,不断诱惑着人想入非非,想一亲芳泽。
我虽然吃着水梨,依然觉得口干舌燥,艰难地咽了口唾沫,呆呆地望着这熟悉又觉得陌生的好友。心中暗道:“这玉修文什么时候变得如此妖孽?我这个两世加起来奔四的老人精,都快抵挡不住他的魅力了,应该把他关起来,免得祸国殃民。”
玉修文发现我望着他发呆,一块水梨拈在手指间,忘记往嘴里放。似乎心情十分愉悦,他探过身子,诱人的红唇渐渐靠近、靠近、再靠近……我看着这完美的脸蛋,完全失去免疫力,脑子一片空白。一动不动地望着那红唇,贴近我的脸颊,那狭长的凤眸专注地看进我的眼睛,那红唇离我大概还有十厘米时候,微微开启……然后迅速地一口吞掉我已拿到唇边,忘记塞进嘴里的雪梨。
等我反应过来的时候,他又靠回软榻,嘴角上扬,眼眸里充满了戏谑的光彩。惜霜和听兰她们用手帕遮着嘴巴吃吃地笑着。楚风擎和闵大少,一开始就张大眼睛,静静地观察我们的互动,再看看玉修文一脸妖孽的样子,不禁打了个冷战。
第六十九章 雅间笑语
惜霜清脆的笑声溢出唇瓣,道:“玉少爷还是那么爱捉弄人。”说着纤纤玉手,拈了一颗紫色的,晶莹剔透的葡萄,剥皮去籽,塞进玉修文微张的嘴巴里。过程中,葡萄的汁液一点也没有流出来,可以看出她手法熟练,仿佛这件事她已经做了许多遍。
玉修文享受地眯着凤眼,心情很好,嘴边总是漾着笑容。我心情很不爽,扔了一颗山楂果脯入口,泄愤似的嚼了嚼,好酸!
语芙似乎看出我心情不好,为我斟了一杯蜜茶。我指了指放矮桌上的柠檬,示意她把柠檬切两半,把柠檬汁挤进蜜茶。她虽然没见过这么喝茶的,但依然温顺地照着做了。
我端起散发柠檬清香的蜜茶,深呼吸,让那清香沁满心脾。语芙好奇地望着我手中的柠檬茶,似乎怀疑它的味道。我拿过另一只小杯,倒了一半给她。她小巧红润的唇凑近杯口,轻轻喝了一小口。眼中充满了惊喜地道:“味道真好,柠檬的味道遮去了茶叶的微苦,清香中带着甜润,甜蜜中略带微酸。吕公子,可真是茶道中的行家。”
玉修文笑道:“他是享受中的行家,他的嘴特叼,他们家的厨娘被他培养得不逊于御厨,他自己的厨艺更是让人垂涎三尺,回味无穷呀。”楚风擎和闵大少都赞同地使劲点头。
我白了他一眼,不搭话。他继续道:“他创新的菜肴和甜点,更是见所未见,闻所未闻。尤其是在太后大寿上的那个蛋糕。”他闭起眼睛,仿佛无限回味,“我有幸分到一块,可惜尝了两口,就被我娘亲抢了去。”
我想起怀宁王妃童心未泯的模样,和儿子抢蛋糕,的确是她做事的风格。我脑中出现了一幅Q版的卡通:娘亲趾高气扬地把抢来的蛋糕塞进嘴巴,儿子坐在地上哇哇大哭,眼泪喷射出