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“叶大哥……我,我……对不住了!”陈屠说着扭头推起木车就走,任凭叶父呼喊头也不回。
“算了爹,他既然不卖,难道我们还买不到了么?”叶晓峰哼笑一声,这事冷眼一看就知道有人从中使绊子,只不过他能说服了陈屠户,难道他还能说动这十里八村所有的屠户?“爹我们的事比较要紧,回来时候在邻村买吧。”
叶父心事沉重的点点头,现在也只好如此。
一路上除了叶晓峰和兰儿偶尔说几句话,车上安静的很。
依旧是将马车停在了大车店,叶父准备去买黄豆,本来叶晓峰是打算带着妹妹和虎子一起去街上逛逛的,不过虎子很腼腆,死活都不肯去了,只是说他爹要他跟着叶父一起干活。
喊了几遍不应,叶晓峰也就任凭他去了,带着兰儿,拿上钱袋直奔那家布庄。
他们兄妹给老掌柜和那个小伙计印象还是很深刻的,他们刚进门,就被人一眼认出来。
那个叫二子的小伙计热情地招呼他们进去,麻利地将他们订的衣服拿了出来。叶父和叶晓峰的,都是男款,不过是大小不同罢了,这种衣服量放的很宽,这里人又普遍都不胖,是以很少有穿着不合适的问题。
相比之下兰儿的衣服就显得漂亮多了,鹅黄色的料子,款式正是时下最新的,只是在身上比了一下,就衬得兰儿十分娇俏可人。
叶晓峰十分满意,将余下的银钱付清,又再次谢过了老掌柜和伙计二子,出了店门。
三件衣服叠在一起,叶晓峰背着个背篓,本来是为了取衣服,再买些东西。不过兰儿舍不得新衣服放在背篓里,坚持要自己抱着。叶晓峰拗不过她,只能笑摇头。
两人心里高兴,一路说说笑笑转到了隔壁的街市,这里的街市各种蔬果杂物都有卖的,叶晓峰买了点羊油,买了些白面,花椒大料因为每天几乎供不应求的卤味下水已经用尽了。白糖则因为糖拌西红柿和豆浆的缘故,已经吃的七七八八了。想要在早餐推出甜豆浆,只是这白糖的价格不低,现在白豆浆一文两碗,甜豆浆一文一碗,但是眼看天气越来越热,喜欢吃甜的人渐渐多了起来。叶晓峰琢磨着怎么才能弄出个价格便宜的糖。
抱着新买的二斤白糖,兄妹俩出了店门。一出门就看到不远处团团围住一群人,有人还在大声的吆喝着。
吸引他们的不是对方买了多稀罕多珍贵的东西,而是因为那人是他们的三叔,叶家老三,而他正在吆喝着卖的东西也是他们兄妹最熟悉不过的,肉夹馍!
“肉夹馍,好吃的肉夹馍,里面夹了上好的卤肉,两文钱一个,大家快来尝尝啊!”一声一声的吆喝在人群中传出,那声音中带着一种兴奋,远远地叶晓峰还能看到叶老三收钱数钱时脸上那种得意。“大家快来尝尝,这可是我叶家祖传的手艺,抱着吃了不后悔啊!”
兰儿脸都变了,直接就想冲过去。这肉夹馍可是叶晓峰独创的,虽然叶晓峰猪下水的事情透露了出去,大家也知道了这件事,但是这些人里并不包含叶家老三。现在他也弄出了这种东西,想来也不可能是上好的猪肉,还夸口是叶家祖传,哼,就算是叶家祖传,也没传到他那支上。
叶晓峰倒是淡定的很,直接按住兰儿的肩膀,笑道,“你干嘛去?”
“哥,他们这是偷……”
“啧,兰儿,我们已经将猪下水的秘密告诉了相邻,他们知道也不奇怪,哎这位小哥。”叶晓峰拦住了身边过去的一个少年。“能不能请你帮我们去那边买一个肉夹馍?我妹妹有点不舒服,我得在这里陪着他,多谢多谢。”
少年看看也不远,满口答应了。
叶晓峰将三文钱递给了少年,“多的就当写过小哥的了。”
不多时,温凉的肉夹馍就送到了叶晓峰手里。因为离村子里远,这烧饼早就没了刚出锅的酥脆,变得有些疲软。叶晓峰递给兰儿,兰儿赌气转过身,看都不肯看一眼。
叶晓峰笑着咬了一大口,仔细的品味着。别说,这叶老三做的肉夹馍还真有些意思。除去烧饼已经不再酥脆,这里面的夹得剁着青椒香菜的卤下水味道还真是不错,至少比叶晓峰没得到食神塔秘方之前做的味道要好。至于现在么,自然是叶晓峰做的卤味更胜一筹。
叶晓峰边吃边笑,若是晚上一步,这生意说不得还要被他打压了呢。不过不得不说,叶老三这个调味还真是不错,第一次吃的人必定会爱上,难怪对方敢跑到镇子上来卖。
正想着,人群中吃过烧饼的开始惊呼好吃,纷纷询问这是怎么做的,是猪肉么?
其实味道好吃歹吃倒是次要,主要还是尝个新鲜。这镇子和村里不一样,家里有些闲钱的人很多,也舍得花钱。
“我这肉,可不一般,说出来怕吓着你们。”老三媳妇跟在一边,一张口一股傲然。“这可是我们祖传的秘方。”
“什么祖传秘方啊,真是笑死人了!”人群里传出来不一样的声调。
“你说什么?”老三媳妇脸顿时沉了下来,“你敢说我这不是祖传秘方?”
“不就是猪下水做的肉夹馍么?当谁没吃过似的!”刚才出声的青年开了口,叶晓峰看了一眼顿时笑了出来。那青年正是公开猪下水那天,在他家吃饭的一个相邻。“你不就是晓峰三叔么?他做的可比你家的好吃多了,难不成这秘方先传的他家后传的你家?”
“猪下水?”后面那句大家并没有在意,谁家的秘方并不管他们的事,但是前面那句猪下水仿佛惊起了千层浪,人群顿时吵杂了起来。
“你居然拿这种东西东西做来吃?”
“哎呀好脏!”
“你这人……咱们揍他!”
一时间吃了一半的烧饼,从旁边摊位抓来的烂菜叶都砸向了叶老三夫妇,甚至还有人伸出拳脚趁乱砸向了叶老三夫妇。
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41炸豆腐
炸豆腐
“走吧,兰儿。”叶晓峰摇摇头离开了,之所以小心翼翼地慢慢揭开肉夹馍的真实面貌,就是怕有这一天。不过显然叶老三夫妇没有想到这一点,被人凭空揭穿了。当然了,揭穿他们的青年也并非有什么恶意,只是觉得他们模仿了别人,还要声称是祖传秘方,有些看不过眼。
老三媳妇不知怎的从缝隙中扫到了叶晓峰兄妹,顿时牙齿咬的吱吱作响,有心怒吼一嗓子,却苦于下一茬烂菜又砸了下来,连忙抱头鼠窜。
兄妹俩心情比来的时候强了不少,说说笑笑的谈论这事,直到到了大车店还在小声嘀咕着。叶父正在和大车店的掌柜说着什么,见到他们俩过来,连忙让他们叫人。
叶晓峰乖巧的行了礼,眼睛上下打量了大车店掌柜一番,只见此人头发已然花白,脸上带着一丝抹不去的愁云。
“叶兄弟,这事你帮我想着点吧。”掌柜朝着叶父作作揖。
“老哥,这怎么话说的,我肯定帮你询问询问。”叶父摇摇头。
“行,我家里还有事,就不留你们了。”掌柜叹息一声,吩咐伙计帮他们套车。叶父的钱也被强硬拒绝,“叶兄弟,这几文钱,你就别和我推诿了。”
“行,老哥的事,我尽快给您答复。”叶父将钱收回,带上三个小的辞别了掌柜。
“爹,大车店掌柜的托付您啥时啊?”去的时候是空车,回来的时候车上多了满满六口袋黄豆。
这是叶父亲自挑选的店铺,除了价钱有商量外,黄豆的质量也很好,都是一年的新豆子,这种磨出浆来才味道好。
“唉,这人有旦夕祸福,他家儿子本来在京城和山城这里走行商,没想到这次不知为啥犯了事,被官府拘了起来。掌柜的跟我也是多年的相识了,想托着我打听打听有谁要盘下他的店。他好当做盘缠和打点之用。”
“原来是这样啊?对了,爹我跟您说。”叶晓峰刚开口,就被兰儿拦下。
“哥,让我说,让我说!”兰儿拦住叶晓峰,将事情前前后后说了一边,虎子憨厚的脸都忍不住露出喜色,可见这叶老三是多不得人心。
不过叶父并没有笑,反而皱着眉头,有些担心的问叶晓峰,“那你三叔三婶没事吧?你们怎么不去拦着点?”
“爹。”叶晓峰笑了,“我们俩这小胳膊小腿儿的,进去还不被人打散了架。何况这也是三叔三婶自己的事,他们未必想我们看见呢,否则何必要到镇子上来卖?”
“人家许是不肯抢咱们的生意。”
“爹您还真是心善啊,三叔三婶他们是这种厚道人么?”叶晓峰无奈的笑道,“若是换了我们在那里,别说救,他们恐怕还会推波助澜呢。再说了,今天三叔三婶弄出这事,倒是让我想起了早上陈屠那事。”
“陈屠?”叶父不解。
“我刚才跟兰儿琢磨了半天,这陈屠姓陈,三婶也姓陈,好像正是从陈村嫁过来的。”叶晓峰顿了一下,看叶父听进去了才继续开口,“陈屠突然做出这种釜底抽薪的事来,男难保不是受人指使。”
“你是说……你三婶?”
“三叔三婶,又有什么区别。若是娘在世,难道你们还两条心不成?”叶晓峰哼笑一声。明知道他家定下了陈屠每天的下水骨头等,偏要横插一杠子抢下。最阴险的是若是此事说开,他家大不了换一家来买,偏偏还不肯应声,只让他家空等着,几乎断了这营生,心思实在是歹毒。
叶父震惊的说不出话,虽然平时兄弟关系不好,但是这种背地下家伙的事,还是出乎了他的意料。
“可是你三叔他们怎么会做这个?”不是他怀疑,猪下水做卤味的事情说开以后,虽然大家也有尝试着买一些回去自己做的,但是终究还是放弃了。一来麻烦,二来吃惯了叶晓峰做的卤味,自己怎么也做不出那味的。
“难道只能我做得,他就做不出么,说来说去,不过是几味调料的事儿。”叶晓峰口中说的轻松,其实他自己也知道,如果他不是穿越而来的,他根本不会想着用那花椒八角桂皮什么的。只是自那日谢十三提到了食师起,他就知道这个世界并非只有他才会做菜。
叶老三、食师、调味……
叶晓峰莫名地想到了谢十三的舅父,那位王员外。王员外请来的食师善于做猪肚,那猪肚若是做好了,调味之道也是不可或缺的。同样,这些调味也可用到猪肝猪肠上,而且刚才叶晓峰吃了叶老三做的烧饼,发现和他做的并不相同。
他做的肉夹馍是盐水猪肝、油煎肥肠,但是叶老三那个貌似有猪肝、猪心、还有猪肺。叶晓峰下意识点点头,是了猪大肠不好收拾,难怪他舍弃了,只是猪肺做出来的口感难免差一些,用调味是调不过来的。
一车人沉默不语,这糟心的事怎么都赶在一块了。
回来的时候,绕道到了大王村,这大王村是离着叶家比较远的村子,也是最靠近大青山的村子。不过这村子是十里八村里最大的村子,也较