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还有,对于龙楚峻来说,植物食用油除了能赚钱外,主要是能够治他的顽疾!
有什么比治病更重要的呢?
他自然全力支持萧香香!
钱,他有很多。虽然他只是二品王爷,但太上皇是他爹,皇帝是他哥,这里是封建社会,国库就等于是他家的!
还有萧香香说了,用不了多少银子的!只是第一批收购菜籽、花生等原材料时,需要花费些,余下的,等打开市场,不用再花一个铜板,就等着坐收银子啦!
五回大师听到植物油可以为清云寺和山下农户挣到钱,并且能使天下百姓得益,当然会支持!
万花女神谒语说:舍我,天下人得!
五回大师也是为百姓们着想!
于是,第二日开始,萧香香就在清云寺施行炼植物油计划。
首先,由龙楚峻出资,并派出王府一名忠心老实帐房师傅负责全程的资金核算。
另外,他还送给萧香香一块玉佩和一个令牌。
玉佩可以随时出入王府,令牌关键时刻可以向宇都的官府求救,调动府衙里的官兵。
然后,五回大师让萧香香从寺里选了几名聪明伶俐的弟子,当作帮手。
又带萧香香去了附近的村子,见到长年为清云寺打工的农户及农户长。
还清理出一个五百平米的农家大院,做为炼制实验植物油的基地!
最后,萧香香凭着记忆,将中华民族压榨植物油使用的最古老的石磨,用纸笔画出来。
中华民族吃植物油的历史要追溯到汉朝。
在汉朝之前,人们的烹饪的方法极单调,主要有:煮、蒸(汉末时,才发明了蒸笼)、炙、炮、熬等。
一日三餐,最重要的菜就是:羹!
羹就是汤。现代菜肴中以羹命名的多是比汤略浓、略稠一点儿的汤。古代的羹比现代的还要浓稠,肉羹可以说就是肉汁。
羹在周汉饮食中拥有重要的地位,当时主食主要是饭,贵族富人常食用的脍、脯、炙、炮出的肉食,大多淡面是无味,没有汤汁,非佐餐下饭的佳品,因此,一般人吃饭都要食羹。
这与这个世界三个国家里宫廷的烹饪方法类似。
但是,龙宇国寻常人家和百姓是吃不到羹的。只有御厨大师才会做羹。他们都是代代口口相传,十分自私,烹饪的密方,绝不会像萧香香这般大方的透露给外界!
两汉时,开始使用和食用植物油,许多出土实物可作证明,如汉墓出土的不少灯台,是使用植物油的。江陵凤凰山167事情汉墓发掘出大量油菜籽,可知汉代菜籽是被用来榨油的。胡麻(芝麻)从西域传入,同时也带来了榨胡麻油的技术。《汜胜之书》中也有关于大豆含油丰富的记载。植物油的使用不仅扩大了油料来源,还可烹饪出风味独特的佳肴。(摘自中华书局出版社《华夏饮食文化》)
古人说,民以食为天。
中华民族对于饮食的追究,历代不息,各个朝代的君主和百姓都极为热衷。
这也体现了大国文化的博大精深,以人为本的宗旨!
和帅锅同居:第三十四章迟来一步的爱
萧香香也曾学习过烹饪西餐,只是不全部精通。
最基本的皮萨、西点、烤火鸡、葡萄酒肉肠、各种萨拉、牛排、鸡尾酒,她都会做。
并且能将西餐的精华引入到萧家私房菜中。
提到西餐,不得不说植物油。
许多菜蔬,都只是煮沸之后,撒少许调料,比如胡椒粉,然后用橄榄油猛浇。
呵呵!
要不说一顿简单西餐的成本,有时要比繁杂的中餐还要高。
去看看橄榄油的价格,比中餐用的最贵的花生油,还要贵许多!
萧香香不但是超级美女厨师,更是一个商人,企业家。
因此,在这里就不考虑炼制橄榄油啦!
萧香香将石磨的图画完,又给黑鹰十六骑用快马从宇都带来的十个工匠解释,见工匠们都点头听明白了。
终于吁了一口气,实验的第一步骤顺利完成。
在此期间,除了五回大师因为要去参加初一的弟子宣讲佛法仪式,黑鹰十六骑进了趟宇都找工匠外,龙楚峻、李珏霖、李福、小三子、农户长一直跟在她身边。
萧香香不急不慢,有条不紊,将所有事情一一安排好之后。
在农户家里,现场演练,用猪板油炼制出猪油,再用猪油做出十六道热菜,又砸碎了花生,炒熟了黑芝麻,撒在六道凉菜上。
因为龙楚峻胃不好,萧香香单独给他揪了小半盆西红柿蛋汤薄面片。
颜色鲜亮的六个凉盘,十六个热菜,汤面片,端上来,除了小三子在一边吃素外,其余人全部上桌。
农户长献上在家里后院酿了十年的一坛谷酒。
萧香香忙拦住龙楚峻和李珏霖,将他两人桌前的酒碗递给黑鹰十六骑,进言说:“峻王胃和肝不好,不能饮酒!”停顿一下,略带霸道对李珏霖说:“你酒力不佳,别喝了。”
她实是怕再发生上次的事情。
虽然这是在农户家里,而且她和李珏霖吃完饭就走,但是万一李珏霖喝醉了,没有照料她,怎么办?
李珏霖于桌下握住她的手,点头笑说:“好。不喝了。以后都不再喝酒。”