第九章 荠菜鸡蛋饼

东篱点点 / 著投票加入书签

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    灶里的火已经生起来了,大锅里煮着白粥,说是粥,不过是白水里放着可以数的过来的米粒。

    不是陈桂花不舍得,昨日许氏将家里剩余的米全都煮了白米饭,缸里就剩这么一小把米,早上煮些白粥垫垫肚子,等许氏起来再去用昨日的钱买些米回来好了。

    “娘,早上吃什么?”

    李菜菜吸溜了下鼻涕,秋末,天气越发凉了,她刚都看到外面院子上的草都打霜了。

    “饿了是吧,等会儿啊,这粥就快好了,待会儿娘再炒个荠菜,差不多你阿婆起来就可以吃饭了。”

    这……光吃青菜喝粥也吃不饱啊,李菜菜在厨房里来回晃荡。

    看着陈桂花摘好洗净的荠菜,“对了,娘,我昨天捡回来的野鸡蛋呢?”

    “在后三房里呢,咋了,想吃鸡蛋?”

    抬头间,李菜菜已经跑得无影踪了。

    后三房,就是后院的第三个房间,因为一直空着,后来就成了类似于杂物间的地方,李菜菜推开门进去,一眼便看到了她昨天背回来的篓子。

    拿了三个野鸡蛋出来,她又飞快跑回到厨房里。

    “娘,今天早饭我来帮你做吧。”

    “你这孩子,会做什么……”刚将粥盛起,陈桂花抬眼看到李菜菜眼里冒着亮光,不忍心打消孩子的积极性,陈桂花点点头,“行,你做吧,我倒要看看你能做出啥好东西出来。”

    农村的孩子早当家,这些年她做活的时候,李菜菜也经常在旁边帮点小忙,想来她看自己做饭做多了,多少会些,将锅里倒上一瓢水,拿炊帚刷了一遍后,陈桂花就直接去叫其他人起床去了。

    李菜菜看着灶里的火刚刚好,连忙去院子里搬了个竹椅放在灶前,这椅子是李大福还未出事的时候编的,质量很不错,踩在上面相当稳。

    从缸里舀了一大瓢水放进锅里烧着,顺便放了一点点盐到水里,水一沸,便将一旁的荠菜放进沸水里焯烫一下后捞起来攅干水分,然后切成了碎末。

    将刚拿到手的三个野鸡蛋放进切好的荠菜碎里,再加上一点从自家菜园里拔出来的葱和一点点盐,搅拌均匀的时候,李菜菜将大锅里的水用瓢舀干,又用炊帚在锅里扫了几下,锅里完全没水之后,才滴了一些油到锅里烧热。

    家里太穷,油壶已经见底了,李菜菜也不敢用太多油,就当减肥了。

    看着锅里的温度差不多了,立即将搅拌好的荠菜鸡蛋液倒了进去,“呲拉”的声音瞬间响起,荠菜被蛋液包裹住,配合着高温李菜菜拿铲子轻轻按了按,辅助定型,待到香味散开,赶紧翻了一面继续煎,直到两面的颜色全部变成了金黄,她赶紧拿来盘子将荠菜饼盛了起来。

    拿刀将饼子切成八块后,李菜菜尝了一口,咸淡刚刚合适,荠菜的鲜香加上鸡蛋的酥嫩,再加上柴火锅独特的香味,简直,“太好吃了!”

    李菜菜要哭了,有老家的味道!

    “乖乖,桂花你做了啥?老远都闻到香了。”许氏的声音从厨房外传了过来。

    “菜丫头?!怎么是你在这儿,你娘咧?”

    许氏走进厨房,声音陡然加大,不可置信地看着踩着椅凳,围着围裙站在灶前的李菜菜。

    李菜菜:

    “阿婆你起啦,我娘去叫我爹和二叔起床了,你快来尝尝我做的饼子。”

    第一个试吃者来了,她好兴奋了,作为美食博主,最喜欢跟别人分享美食,何况还是她自己做的!

    许氏眉毛一抬,接过筷子,尝了一口。

    “哟,别说,味道还真不错,比你娘做的好!”

    李菜菜咧嘴一笑,“开饭咯!”

    许氏端着盛好凉在一旁的白粥,李菜菜端着荠菜鸡蛋饼,闻音赶来的小白拿起昨日未吃完的咸菜,三人一起往堂屋走去。

    “桂花,你将这些端后院去给大福和二安,菜菜和小白,赶紧洗把脸去吃饭了。”

    许氏说着就手将盛出来的两份早饭放到托盘上递给了陈桂花。

    虽然早饭很是简单,但李菜菜却吃得很舒服,和以前从来不吃早饭的日子相比,果然健康的生活更得劲啊!

    小白依旧很是能吃,吃了两块荠菜饼子,又就着咸菜哐哐干了五碗白粥,这才咂咂嘴,放下了碗筷。

    对于他的饭量,李菜菜现在已经见怪不怪了,还好她有空间,不然还真没信心能让他吃饱。

    饭后,许氏说要进县城一趟,李大福和李二安的药快吃完了,得去再抓一些,顺便再买些粮食回来,还得去拿些大户人家的衣服回来洗,现在是农闲时期,地里没收成,家里人多,光花手里的钱不是长久之计,还得继续弄点进项才行。

    “阿婆,我跟你一起去吧,昨日捡回来的野鸡野兔咱们也拿去县城里卖了吧。”

    知道家里穷,但没想过这么穷,空间币也不多了,李菜菜想半天,唯一见效快的赚钱法子,也就是这两天先少吃点肉,换点钱去买些小鸡仔养到空间里,那里长得快,到时候既有肉吃还能再换钱。

    “行,你去跟你爹娘说一声,阿婆带你去。”许氏点头,本想着那些东西留着给菜丫头改善下伙食,谁料她竟然自己提出来换钱,不愧是她孙女,跟她一样,都觉得兜里多些钱还是靠谱些。

    李菜菜跑到后院一一交代完之后,从旁边的房间拿了一个空的小背篓出来,走到前屋,许氏和小白已经在等着了。

    “小白也跟咱们一起去。”许氏想着带小白去县城里,可以顺便去官家那里问一问,看看有没有人家报官寻子的。

    李菜菜想了想,看小白穿的是三叔小时候的衣服,又旧又破,肯定不会有人将他与小皇孙想到的一起,行吧,只要不带他报官就行了,追杀他的人肯定以为他死了。

    许氏走在前面,背上背着装有野鸡和野兔的篓子,随手捡了一个木棍柱着,到县城很有一段山路要走。

    “阿婆,篓子给我。”

    小白的个子要比李菜菜高上一头,但还没到许氏的肩膀处,垫垫脚,小白试图从许氏背上接过来篓子,许氏却假装生气教训说,“东西又不多,没理由让你们小孩子背的。”