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这款樱花饼的馅料中只有淡淡的樱花香气,更多的是浓郁的豆香与芝麻香。
啊,难不成是这样做的!
先将最适宜做馅的红小豆煮得软烂,制成细腻的红豆沙,加冰糖粒和炒制过的黑芝麻备用。面皮是糯米的口感,应该是用了糯米面。
而其中的新意,是这花瓣并没有直接加入馅料里,是在制做面皮时,一同按入了面皮中。这才是樱花糯米饼的最大玄机!
至于一颗颗如珍珠般形似樱花的小点心应该是在完成后,用特殊的模子统一压出来的,十分形象。
不过颜色呢?淡粉色的面皮是用什么食物的汁染出来的呢?
通过对孙师傅的了解,他做的食物全是以纯天然的食材为原料,这个樱花糯米饼应该也不会例外。
魏珠一时想不到,灵机一动,先用西红柿没的汁水来代替,果然,也能出现淡粉色的样子,只是这效果不如孙师傅做出的樱花饼色泽好,是真的如樱花般粉嫩透人。
一想到那粉嘟嘟的樱花糕点软糯香甜,魏珠就忍不住要流出口水了。来年出了府,她一定要去有樱花的地方瞧上一瞧……
如今是怎么了,一想到出府,魏珠的心就会跟着突突直跳。
她在害怕什么?
在害怕出府的日子临近了吗?
午时,主子顶着大日头从宫中归来。
盛夏时节,景誉怕热,也不喜闷在屋中,命人将午膳摆在了清凉阁旁的亭子里。
花园改建后,着实扩大了不少,一眼望去,除了百花盛开的撩人景色,就只剩下绿油油的一片了。景誉不似魏珠喜花,他更爱树的挺拔,生长于天地间,不随风雨动摇,不畏电闪雷鸣,不卑不亢,不忘初心。
头顶的树木枝叶繁茂,刚好落下了阴凉,搭在亭子周围,比外面的大太阳地儿足足降了十来个温度,让处在里面的人瞬间凉爽下来。就跟置身于天然的空调房一样,也省去了放冰纳凉的开支。
此时,魏珠正疾步赶来,全心全眼的投入到手中的碟子上。
知道主子回来了,魏珠调换了心情,特意端着这盘刚做好的樱花糯米饼去给主子解解饿。她当时走得急,连食盒也没用,直接就给端来了。这会儿子悔得肠子都青了,主子没在屋里用饭,反挪到了更远处的园子,魏珠不得不再急忙赶来这边儿,还要小心了手中的吃食。
景誉正坐在亭子里纳凉呢,就看见一个小丫头垂着头,双眼寸步不离的跟着手中的盘子打转,生怕喂了土地爷。
常言道,怕什么来什么,眼看还有几步,上台阶时,突然脚下跘蒜,魏珠身子一倾,眼看就要滚下亭子去!
她吓得一闭眼,只能听天由命了!
却感觉后腰被一只宽大的手臂牢牢的托住了。还好没有真的掉下去,再想到盘中的糕饼后,魏珠急急的睁开眼睛,刚好对上一双清亮的眸子,那眸中倒映着自己,让她一时沉醉,做不出反应。
见她痴痴的望着自己,景誉不由得失笑:“又这么不小心,摔坏了可怎么办?”
“都怪奴才不小心,是想快点送……啊,我的糕饼!”魏珠这才想起那盘脱了手的樱花饼。
“你说的是这个?”
魏珠闻声,定睛一看,那盘子正稳稳的被主子的另一只手托在手里,里面的糕饼一个不差的静静的躺在盘子中。魏珠欣喜笑道:“嗯,就是这个,还好还好,一个没掉!”那是要给主子吃的,弄坏了可不行。
两人来到凉亭中,魏珠如献宝般将盘中的点心递给主子品尝。
景誉接过来瞧了瞧,果真做得精细,真如那盛开的樱花般粉嫩可爱,随口念道:“嫣然欲笑媚东墙,绰约终疑胜海棠。颜色不辞污脂粉,风神偏带绮罗香。”果然只有樱花才能形容少女,如同站在身边的丫头般羞涩可人。
然后他笑着点了点头,尝了一口。
只觉口感细腻柔滑,吃过后唇齿留香,比那日孙师傅的手艺丝毫不逊色,似乎更胜一筹。因为这小糕点冰冰凉凉的,像提前冰镇过了,在炎热的天气下吃起来,更加合口味。说起来,就是当冰点吃也是相当不错的。
好吃是好吃,只不过光是这馅中的红豆沙就不是简单的工序可出,一想到,炎炎夏日,丫头还要在灶台前忙碌,景誉便心头不适,口中的吃食也霎时变了味道。
“这大热天的,最近你就歇歇吧!”
“奴才不累,奴才愿意为主子做吃食。”
“为何就是不听话呢?”
魏珠本还在笑的,听到主子这样说,一时有些难过。
如今,每日呈上精心准备的膳食,魏珠是有私心的,她能为主子做的,也就只有这个,如果再不让她做吃食,她又如何能上前看上主子一眼呢?
“不知是奴才做错了……”
“别再乱猜了,”景誉此话一出,像重重的击在了魏珠的心头,“我的心意,你还不明白吗?”
第22章为君倾心
魏珠抬头时刚好绞上景誉的眼神,是主子对她少有的真挚。很奇特的是,那一刻她出奇的安心,竟慢慢消了心中那些胡思乱想的念头。
“来,我给你看样好东西!”景誉对她笑言。
待她走到身边,景誉将一只盒子递给了魏珠。那盒子是用上好的小叶紫檀制成的,上面绘有一株粉色的胡桃,含苞待放,活灵活现。
应是提前绘好的花样,请手艺人镂空雕刻,最后着色,上蜡。
魏珠接过那盒子就已是爱不释手,眼神错不开的盯着它瞧,真是精致,好看得很呐!
“就不打开瞧瞧?”景誉一说,魏珠好奇的瞅了他一眼,便打开盖子。
只见盒子底儿铺有绣着“寿”字的红底黑字的锦帛,一看就知道是出自嫣儿之手。
“这是小妹……”
“今日是你的生辰,她在宫中赶制为圣上祈福的万寿图,这几日都回不了府,特意托我带来给你。”景誉一笑,想起魏嫣送来时说的话,也只有他听了才不会出乱子,换个人,怕是少不了要挨板子的,“魏嫣说,有几句话让我转告你。”
魏珠一听,好奇的看向景誉,一脸求解的表情:“她说什么?”
“她说,她在宫中为圣上绣大的万寿图,可也没将长姐忘了,给你绣了个小的万寿图。所以让你现在就掩上醉蟹,她来日归府时,刚好可以吃。”